Перед вами глава из книги врача-диетолога М. М. Гурвича, проработавшего 40 лет в Институте питания РАМН. С позиции огромного опыта, знаний автор пишет на тему, интересующую всех: как похудеть и чем могут обернуться модные диеты. Одни считают, что диета – это специальное питание, отступление от нормы, сугубо лечебное мероприятие, а другие – наоборот: каждому нужна […]